母婴店必备的商品管理知识   商品无疑是零售管理的核心,是零售商的各个部门和全体员工围绕以顾客需求为中心而运营的推动力,如果没有了商品其它一切也就无从谈起了,就算你有再优秀的导购,都没法达到交易,正所谓巧妇难为无米之炊。孕婴童店的商品管理我们从以下几方面来进行分析:IMG_6754.JPG  一、商品结构  孕婴童店商品涉及到13个行业,如食品、用品、营养品、服饰、孕妇产品等等,但是是不是所有的孕婴童店都有条件做全所有的产品呢?未必。  有个朋友店开在闹市的一个大型商场里面,按照商场每天的人流量,这个店一个月做20万的营业额是完全没有问题的,可是这家店每个月都徘徊在14万左右,苦恼不已。随朋友到店里一看,30平方米的店铺,可谓是麻雀虽小五脏俱全,6岁以内的童装及棉品一应俱全,而且服装占全店大概三分之一面积,销量每个月却不足5千元,占整体营业额3.5%,可见服饰的占用面积与营业额贡献完全不成比例,一是面积小,服饰陈列不出来,服饰的卖相就是靠陈列,二是商场本身就是一个服装城,这样的小店再卖服装完全没有竞争力,突出不了重点。经这么一诊断,朋友果断做出调整,放弃服饰,将这个小店打造成一个孕婴童精品食品店,专攻婴儿食品、用品类,经调整一个月后营业额提升了20%。从这个小案例中,可见,门店的商品结构及定位是致关重要的,对于小店面,宁可做精做细,也不要做粗做全。IMG_6872.JPG  二、商品分类  商品分类不同于商品陈列,我认为如果一个门店,连商品陈列都不下功夫去做好的话,想要销量有点难,商品陈列就是这个门面的卖相。商品分类又是怎么回事呢?当然也有的门店按照商品分类来做为陈列,也未尝不可。商品分类主要可分为按季节性分,按价格分,按目标群体分等。在零售门店通常按照销售状况,如畅销商品、主力商品、试销商品、优惠商品、滞销商品、应淘汰商品以及赠品礼品等。商品分类的目的主要是针对不同类别的商品配合店铺的特性来制定适用的销售计划,例如某一个特定的时期某个单品作为主力商品来推荐,就有意识的将这个商品的陈列面扩大或打堆头,气场一定要大,可以说直接让陈列面或堆头来代替导购做销售,超市通常采用这种方法,对于一些大的母婴连锁店在产品分类方面也慢慢趋向于超市了。  三、商品定价  定价是吸引顾客的重要性,这里指的定价是指流通品的定价。商品定价是与我们的服务商圈有关,例如商业圈的流通品价格定位就会非常的敏感,哪怕是比同行门店贵五毛钱,在消费者的心理就会认为 “你家的什么东西都是贵的”。因此商品的定价实际上也是人气商品的定位,以我的销售管理经验上来看,我认为,对于流通品的定价,直接打到底价哪怕是亏个两块钱也无所谓,反正就是要比别人低,赚的就是便宜的口啤,说到底也就是一个引子,先将顾客吸引来了再说,成交不了,至少也拼了个影响力嘛。IMG_6848.JPG  四、库存管理  商品库存管理对门店意义非常重大,一方面与采购有关,采购如果控制库存不力,就有可能导致门店商品过多或不足,商品过多则容易导致滞销,出现临期商品,对门店造成损失。另一方面是库存周转,商品库存随着商品的进货和销售在一定的时间里都会产生相应的变化,其实把握了商品的库存变化,也是把握了商品的销售,库存变化是销售变化的一种反应,所以根据库存周转情况来进行上货,售货,补货或淘汰是必须的工作,也是使门店货品得以良性循环的手法之一。  在门店的经营中,实际上大部分的销售额只来自于一小部分商品,即80%的销售额是由20%的商品创造的,这些商品是企业获利高的商品,要作为商品管理的重中之重。另外,那些沉睡的不为门店贡献销售额的80%的商品,也可以逐步优化。  2017-01-10 来源: 本站原创